意大利红酒好还是法国红酒好呢?
1，意大利产区偏南，法国偏北，偏北葡萄成熟慢，品质佳，偏南熟的快，品质略逊一筹。 2，法国酒口味上更丰富更出色，意大利酒则度数都比法国酒高。因为地形比法国更复杂，各地也是各有千秋。双方高端上都有好酒，只是名气法国酒更大。 3，法国的评级严格，很少有那种“下克上”的存在（但不是说没有），经典的就是经典。而意大利的红酒简直就是一个百宝箱，“下克上”时有发生，让人充满了惊喜。 4，意大利年产50亿升葡萄酒，可与法国比肩，它也是世界葡萄酒生产大国。
红酒酒精度多少才是好酒?
红酒度数在12-14之间最好 要说红酒多少度的为好酒，普遍认为的是12-14度，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间，而且认为高度数红酒并不好，因为酒精度数超过15度以后，酵母菌将全部被杀死，这样酒将不具有活性，不可否认的是现在葡萄酒的酒精度越来越高。 以波尔多名庄酒为例，进几个年份的酒精度大多在13-13.5%之间，玛歌白亭、美讯的酒精度甚至达到15%，要知道上世纪一般都不超过12.5%，例如1948年木桐的酒精度只有10.5%，相较之下，已经提高了几度，说明在一定程度上，酒精度高的酒确实更好一些。
一般来说好的红酒的酒精度控制在12°-14°之间，处于这个区间的红酒即能把红酒的天然芳香留住，也能把红酒的酒味控制的刚刚好。 因为过高的酒精度会把红酒天然的芳香气味掩盖煮住，过低的酒精度会让喜欢喝酒的人觉得酒味不够浓烈。
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%（ABV）之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%（ABV）。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。 大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。 只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。 一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。 波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。 葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。 要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。 要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
葡萄酒（红酒）喝8到15度的最好。 酒精喝多少度这是要根据人体对酒精的敏感度以及具体追求红酒口感而决定的，因为红酒本身是一种发酵酒。而整个发酵的过程其实是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程，所以说红酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不过一般来讲，红酒的度数在8到15度之间，可以根据自己的实际情况加以选择。
啤酒度数排名前十?
国内啤酒度数前十的有，唐山出品的唐山特啤十二度、大连出品的凯龙啤酒、沈阳市出品的老雪花啤酒、黑龙江佳木斯产的佳凤啤酒、宁夏出品的x五啤后劲十足、新疆乌苏啤酒（人称闷倒驴）、北京燕京啤酒4.3度，其他还有青岛产品酒连灌啤酒3.8度等。
1、乌苏啤酒 2、泰山啤酒 3、青岛原浆啤酒 4、贵州茅台镇国产原浆精酿啤酒 5、牛啤堂帝都海盐精酿啤酒 6、弘日精酿原浆 7、青岛金特双料白啤
红酒vol是什么意思?
低度红酒：酒精度数低于10%以下的红酒，称之为低度红酒。按照规定，葡萄酒的最低酒精度数不能低于8%vol。但是也有另类的情况，有些起泡酒的酒精含量却在5%～8%vol之间，如：意大利的阿斯蒂麝香(Moscato D'asti)或气酒(Frizzante)等。所以，低度红酒大多是里面含有二氧化碳的起泡红酒。VOL指的是红酒的酒精度。
红酒 VOL%的数据是指酒精度，是volume percent的缩写，比如11%vol是指在100ml的酒中，酒精（乙醇）的体积是11ml。
酽酒是什么意思?
酽酒是酒味醇烈、花香浓郁的意思。 【成语】： 酒酽花浓 【拼音】： jiǔ yàn huā nóng 【解释】： 酽：味厚，味浓。酒味醇烈，花香浓郁。 【出处】： 唐·曹唐《小游仙》：“酒酽春浓琼草齐，真公饮散醉如泥。”
酽酒的意思是味醇的酒。酽酒并没有特定的品种，它主要指的是一种味浓的酒。一般来说，酽酒的酒精度较高，通常在50度以上，口感较为浓烈。 根据不同的酿造方法和地区，酽酒的种类也有很多，例如： 中国黄酒：中国黄酒是一种以糯米、黄米等谷物为原料，经过发酵酿造而成的浓酒。根据不同的地区和酿造方法，黄酒的口感和色泽也有所不同。 日本清酒：日本清酒是一种以米为主要原料，经过发酵和酿造而成的酒。日本清酒的酒精度一般在15-20度之间，口感醇厚。 意大利红酒：意大利红酒是一种以葡萄为原料，经过发酵和酿造而成的酒。意大利红酒的酒精度一般在12-15度之间，口感醇厚。 法国白兰地：法国白兰地是一种以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏和橡木桶陈酿而成的酒。法国白兰地的酒精度一般在40-50度之间，口感浓郁芳香。 这些酒虽然都属于浓酒类，但是由于酿造方法和地区的差异，它们的口感和风味也有所不同。
味醇的酒 酽酒是一个汉语词语，拼音是yàn jiǔ，指味醇的酒1 2 3。在《喻世明言》中，有提到酽酒，描述了买一瓮上好的酽酒，来到蒋家门首
15度红酒高还是低?
15度红酒高 红酒15度代表红酒中乙醇的含量百分比，红酒的度数与酿酒葡萄的含糖量有关，含糖量越多，酒精度数越高。这是因为红酒中的酒精是由葡萄里面的糖分转化而来的。 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情况下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之则越低。这也解释了为什么地处南半球的新世界葡萄酒一般果香比较丰富，酒精度也相对较高
中高端档次，一般是都是低度红酒。15度为中度红酒，又称之为“静态红酒”，通常酒精含量在10%～15%vol之间，属于葡萄酒当中的主流产品，也就是我们平时所饮用的大部分红酒，其酒精度数都在这个区间范围内。在红酒家族中，高度红酒也称之为“加强型红酒”。
在中国好一点的红酒都在11度-12度的，度数不高。 1、酒精度低的葡萄酒(
意大利红酒级别?
